寧夏肉牛產業逐夢現代集群

關閉磚廠養肉牛，海原縣西安鎮胡灣村黨支部書記、村委會主任劉智改行了。

劉智擔任村干部已有18年，靠開磚廠成為當地有名的致富帶頭人。2017年年底，劉智關閉磚廠，先后投資3000多萬元成立海原縣智通肉牛養殖專業合作社，建起了一個集繁殖、繁育為一體的占地1000余畝的養殖基地。

“開磚廠污染環境，不是長久之計。養肉牛，國家政策好，支持力度大，才是能走得長久的致富路�！眲⒅钦f。

2018年4月，智通肉牛養殖基地第一次進牛，首批35頭肉牛擔負特殊“使命”：每頭牛由劉智和建檔立卡貧困戶各出資3000元購入，由合作社集中飼養，根據收益給建檔立卡貧困戶分紅。

4月27日，記者見到劉智時，他正忙著給肉牛添飼料，觀察肉牛的毛色、糞便和精神狀態等。幾十頭住“單間”的小牛犢是劉智的“寶貝疙瘩”，他說：“合作社專門聘了一個技術員，科學飼養、管理，先后產出4胎雙胞胎牛犢，每多產1頭就多賺1萬多元。這兩年，我們主要以繁殖為主，計劃將存欄規模擴大到3000頭�！�

“目前基地有肉牛1000多頭，主要品種是西門塔爾和安格斯。繁殖1頭牛犢能賣1.3萬多元，育肥18個月就可以出欄，價格好的話每頭能賣2.8萬元左右�！闭勂鹑馀ｐB殖前景，劉智信心百倍。

隨著肉牛產業的發展，胡灣村建檔立卡貧困戶年年有了分紅�！叭ツ昝款^肉牛分紅600元，今年年底第二次分紅800元、第三次分紅1000元�！眲⒅钦f。

“牛肉含有豐富的蛋白質，17種氨基酸會被人體直接吸收，是人體營養主要來源之一。古有‘牛肉補氣，功同黃芪’之說�！惫淘�市畜牧技術推廣服務中心主任張國坪分析道，隨著人們生活水平的提高，對牛肉的需求量不斷增加，加之“北牛南銷”，肉牛產業大有可為。

“我區將采取一系列措施保證肉牛產業發展�！弊灾螀^農業農村廳相關負責人表示，我區將進一步加大對龍頭企業、專業合作社等新型經營主體培育，推進規�；�經營。同時，支持肉牛養殖示范村、示范鄉（鎮）建設，整村整鄉（鎮）推進適度規模養殖和良種繁育，推廣家庭經營養殖增效模式，促進種養結合、自繁自育、擴群增量，培育千頭以上肉牛養殖示范村200個、萬頭以上肉牛養殖鄉鎮40個，集中連片打造8個肉牛高效養殖基地。

彭陽縣新集鄉白草洼村村民曾經只將牛作為耕地工具，如今肉牛已成為村民發家致富的活“銀行”。

白草洼村“90后”村民海小軍看到肉牛養殖的前景，辭掉銀川的工作回村創辦家庭牧場。4年間，其家庭牧場的肉牛從最初的3頭發展到存欄43頭。海小軍算了一筆賬：買一頭架子牛需1.5萬元，育肥6個月能賣2.3萬元，除去飼料等費用能賺3000元至5000元。去年，海小軍的家庭牧場出欄40多頭牛，再加上養殖基礎母牛，每產1頭牛犢政府還給500元獎勵，當年便掙了20多萬元。

海小軍目前擁有兩棟牛棚，他計劃再建一棟，擴大養殖規模。

今年一季度，全區肉牛飼養量達150萬頭，同比增長25%。其中，肉牛存欄130萬頭，出欄20萬頭，同比分別增長23.9%、31.9%。牛肉產量3.4萬噸，同比增長41.9%，占肉類總產量的34%。六盤山地區肉牛飼養量達97萬頭，占全區肉牛飼養量的65%。全區建設高標準肉牛養殖示范村16個，培育千頭以上養殖示范村185個；新建出戶入場示范點5個、100頭以上規模養殖場46個。

目前，我區年屠宰加工肉牛70萬頭，屠宰加工率達50%，精深加工率達20%。寧夏肉牛產業已逐步形成政府主導、產業化龍頭企業帶動、農民廣泛參與的現代產業集群。

今年一季度，我區各金融機構發放肉牛產業貸款45億元，保險機構承保肉牛4.3萬頭，承擔風險責任3.2億元，各界普遍看好肉牛產業發展前景。（記者 楊超 張瑛 剡文鑫）