“今年產量高，價格好，黃花菜能賣個好價錢�！苯�日，在寧夏鹽池縣花馬池鎮盈德村，望著身后的42畝黃花菜，村民楊文忠笑得非常開心。

在鹽池縣，黃花菜是僅次于灘羊的第二大產業。2021年鹽池縣黃花菜種植規模達到8.1萬畝，目前已有3.3萬畝黃花進入盛花期，預計總產鮮花4萬噸，2021年可實現產值2.7億元。

鹽池縣黃花菜進入采收旺季。鹽池縣委宣傳部供圖。

因地制宜 助力百姓增收

鹽池縣日照時間長、晝夜溫差大、水質好，適宜種植黃花菜。楊文忠以前只能靠打零工、跑車或種玉米維持一家生計，現如今靠種植黃花菜過上了幸福的小日子。

近年來，為進一步做大做強黃花菜產業，鹽池縣委、縣政府制定了促進黃花菜產業發展的相關政策，將黃花菜種植納入全縣“1+4”主導產業中，并列為縣委、政府重點工作來推進，制定了新種黃花每畝3年補貼700元，鼓勵老百姓種植。

采訪中，楊文忠扳著指頭算起了賬，從已采摘的黃花菜來看，42畝預計能采摘鮮花6.3萬公斤。目前鮮黃花菜的市場價格是每公斤5元，減掉成本，一畝地的純利潤在3000元，一年能賺十萬元左右�！斑@是個好產業，能致富�！睏钗闹艺f。

盛開的黃花菜。鹽池縣委宣傳部供圖。

保底收購 線下線上銷售

“我最怕黃花菜賣不出去，賣不上錢�！眲傞_始種植黃花菜的時候，楊文忠心中始終有這樣的顧慮。

為了讓村民們打消顧慮，2019年7月，鹽池縣成立了鹽池縣融鹽農產品開發有限公司（以下簡稱“融鹽公司”），專門從事黃花菜等特色農產品的收購、經營、銷售、加工、儲存等。

“我們通過‘公司+支部+合作社+農戶’的模式，對內穩定市場，對外開拓市場�！比邴}公司副經理冒學萍介紹，為保障農戶種植的黃花菜有市有價，穩定農戶的種植積極性，帶動農民穩定增收，公司與合作社簽訂委托收購協議，當黃花菜價格較低時，公司會以保底價收購黃花菜，確保農戶的收益。

同時，鹽池縣為了確保銷路暢通，積極拓展銷售渠道，采取“跑出去”的方式，通過線上線下銷售模式，將產品銷往全國。據了解，融鹽公司主要對接較大的黃花菜采購商，零散的采購商與小采購商由專業合作社來對接。

“銷路不用愁，種植更有勁�！睏钗闹艺f。

小黃花，大產業。鹽池縣委宣傳部供圖。

創新融合 發展現代農業

鹽池縣是國家首批農村一二三產業融合發展先導區創建縣之一。2019年啟動建設了黃花產業融合發展示范園一期項目，目前已投資8500萬元完成了園區水、電、路、氣及黃花菜交易區等基礎設施建設，引進了融鹽公司等7家企業、合作社進駐并投入生產。

為了能將黃花菜做成大產業，融鹽公司以項目建設推動創新發展，投資1400萬元建設了集“生產加工、交易洽談、產品展銷、黃花宴體驗”為一體的黃花菜加工廠，不斷拓展農戶增收渠道。投資2100萬元建設冰鮮黃花菜加工廠，提高黃花菜的附加值。

在增加農戶收入的同時，鹽池縣還通過延伸產業鏈增加產品附加值。目前，鹽池縣與寧夏大學、天津科技大學合作，聯合開展鮮食菜保鮮、干制黃花菜高效日曬、休閑黃花菜食品生產等技術、裝備和產品的研究開發。

“黃花菜產業的發展大有前途�！丙}池縣農業農村局副局長周永勝說，未來鹽池將通過標準化生產、產品深加工和品牌推廣來助力小黃花做成大產業。

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