10月16日，寧夏農墾集團在暖泉酒莊舉行白蘭地基酒項目投產儀式。此項目是目前國內蒸餾設備配置最全、單體規模西北最大、寧夏首個白蘭地基酒生產基地。

白蘭地基酒項目總投資4527.41萬元，分3期建設，正式投產后年產1200噸白蘭地基酒。項目采用目前最先進的塔式蒸餾設備、三鍋串聯蒸餾設備和傳統壺式蒸餾設備，3種蒸餾設備同時運行，既可以生產出不同酒精濃度的葡萄蒸餾酒，又可以提升白蘭地基酒特色和品質，逐步形成賀蘭山東麓葡萄酒產區獨特的技術及標準，滿足葡萄蒸餾酒市場多元化和個性化需求，持續推動高度酒消費群體由傳統白酒向葡萄蒸餾酒逐步轉變的消費觀念。

據介紹，該項目順利投產填補了寧夏葡萄酒產區蒸餾酒系列產品空白，每年可蒸餾葡萄原液近2萬噸，生產白蘭地基酒1200噸。項目立足寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區，不僅能夠解決庫存葡萄原液問題，還可為產區各酒莊提供各種蒸餾酒加工、生產、存儲、灌裝等服務。（記者 張瑛）

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