8月9日上午，由興慶區殘聯主辦的2022年興慶區殘疾人特色小吃職業技能培訓班開班。培訓班為期30天，采取理論講解和實際操作、集中教學和逐個指導相結合，來自興慶區各鄉鎮街道的殘疾人及殘疾人家屬共計50余人參加了培訓。

“冬麥面粉和春麥面粉不同，我們要根據面粉的質地來加水……”烹飪老師從紅糖饅頭和麻花的配方到烹調技法等各個方面為大家做了詳細的講解?，F場還安排了互動環節，在老師手把手的指導下，學員們一邊自己動手操作，一邊與其他學員交流烹飪技法。

據了解，此次培訓對象為具有興慶區戶籍，持有效殘疾人證，就業年齡段內（男18—59歲、女18—54歲）的殘疾人，以及貧困智力、精神、重度肢體殘疾人家庭具有撫養或監護權利的直系親屬。教學內容包括蒸、煮、煎、炸、烤、烙等面點工藝基礎知識。為了讓更多有需要的殘疾人了解到此次培訓，興慶區殘聯前期在各鄉鎮、街道進行摸底后，根據了解到的情況與培訓機構共同制定了培訓方案。

興慶區殘聯負責人王曉飛介紹，殘疾人朋友由于缺乏職業技能，想找到一份理想的工作很有難度。因此只有從根本上提高大家的技能水平，才能增強他們在人才市場上的競爭力?！敖窈笪覀儠^續舉辦一些實用性比較強的計算機、美妝美甲等方面的培訓，豐富殘疾人的職業技能，為他們更好地就業增收致富打下堅實的基礎?！保ㄓ浾?張曦月）

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