一串串各色的小番茄果掛在枝頭，摘下輕咬一口，飽滿多汁，口感酸甜……寧夏隆德縣沙塘鎮萬畝蔬菜產業園區內，幾款主打口感的西紅柿甜脆脆長勢喜人，正陸續迎來采收高峰，工人三五成群，采摘、裝筐、精揀、預冷、裝箱、運輸，一派繁忙景象。

“現在培育的口感西紅柿好吃不愁賣，很受消費者青睞?！狈N植大戶王玉安正在大棚里忙著采摘西紅柿，這段日子，他忙得不可開交?！翱诟形骷t柿憑借著皮薄、肉厚、多汁、酸甜適中等特點，成為當下消費者新寵?！蓖跤癜步榻B，他種植的粉精靈、蟠桃等口感西紅柿效益可觀，30個大棚一年凈收益在30萬元上下。近幾年，隨著消費者對西紅柿口味、營養的需求提高和市場行情變化，王玉安不再單純追求高產，開始瞄準高端市場，走精品果蔬路線，用他的話說，“什么銷得好，就種什么?！?/p>

沙塘鎮位于渝河流域川道區，晝夜溫差大、無霜期短，果蔬干物質積累多，品質優良。尤其小番茄的含糖量高、口感好，還未成熟上市就被外地客商預訂。

近年來，沙塘鎮把冷涼果蔬作為全鎮主導產業進行培育推廣，不斷優化特色產品種植，重點種植以西瓜、小番茄、草莓、西蘭花、辣椒等深受市場歡迎的果蔬品種，同時，利用企業擴大品牌影響力和市場占有率，有效延長了產業鏈條。園區內種植拱棚西瓜4120畝、拱棚蔬菜700畝、露地蔬菜2130畝；建設50畝大跨度拱棚，引進新特品種，推廣新技術試驗示范，帶動周邊農戶散種果蔬300畝，實現小農戶與現代農業的有機結合，冷涼蔬菜產業已成為沙塘鎮的主導產業和農民增收的重要渠道。（寧夏新聞網記者 丁煒勇 李東）

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