8月8日晚，以“共品羊羔鮮·樂聚黃渠橋”為主題的寧夏平羅縣第八屆黃渠橋羊羔肉美食文化節在黃渠橋集貿市場啟幕。

活動現場。平羅縣委宣傳部供圖

黃渠橋羊羔肉承載著多民族飲食文化交融的歷史，其獨特的烹飪工藝與鮮嫩口感吸引了八方食客。今年，平羅縣進一步整合各鄉鎮餐飲美食資源，打造“一鎮一味”閃亮美食IP，推出平羅十三香美食甄選活動——13個鄉鎮的特色美食技藝爭相亮相，以“一味一故事”的形式，呈現原汁原味的平羅美食文化。

“百人長桌宴”聚同心，煙火氣里的團結樂章，夜幕下的“百人長桌宴”將活動推向高潮。各族群眾與游客圍坐一堂，共享羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆粉等特色美食，歡聲笑語中，“共品羊羔鮮”的熱情與“民族團結情”交織。

活動期間，黃渠橋紅色教育基地全天開放，一條“紅色研學路線”串聯起文物展陳、實景講解，游客在品嘗美食后，可走進基地感受革命先輩的家國情懷，“吃著羊羔肉，憶著革命史”成為獨特體驗，讓旅游更有深度，教育更有溫度。

保存完好的低埂巷青磚灰瓦、百年民居與美食節的熱鬧氛圍相映成趣，游客漫步其間，感受古鎮慢時光；五星村農耕旅游研學基地推出“農耕體驗”活動，游客可參與采摘瓜果、制作農家菜，沉浸式體驗鄉村生活，讓“鄉愁”成為吸引游客的重要引力。

“我們以美食為媒，打造‘美食+文旅’特色品牌，通過紅色文化傳承、民俗文化展示、鄉村振興實踐、全民賽事推廣四大平臺，探索‘非遺+旅游’融合新路徑，讓群眾性活動成為促進各民族交往交流交融的溫馨紐帶?！秉S渠橋鎮黨委書記李濤表示，下一步，黃渠橋鎮將繼續深挖資源，推動紅色教育基地成為精神地標、低埂巷與傳統村落留住鄉土風情、羊羔肉等特色產業形成品牌效應，真正實現“以文塑旅、以旅彰文、以農促旅”，讓黃渠橋的故事越講越精彩，鄉村振興道路越走越寬廣。

來源：平羅縣委宣傳部

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