吳忠市紅寺堡區富硒種羊繁育基地。

公羊有螺旋角。

母羊多數無角。

寧夏鹽池灘羊選育場保種中心繁育的黑灘羊羔羊。

灘羊產業是自治區“六特”產業之一，其中“鹽池灘羊”四登國宴。寧夏黑灘羊是國內現存唯一的黑灘羊種群，在國內享有“黑珍珠”美譽，品質勝于白灘羊，現已瀕臨滅絕，僅存欄415只。

為保護黑灘羊這一種群，目前，我區鹽池縣和同心縣各轄一個黑灘羊繁育場。梳理清楚黑灘羊的基因表現和種群特性，無論是出于對特色農業資源的保護，還是為種業振興提供戰略性保障，均意義重大。

寧夏黑灘羊“養在深閨人未識”

2022年12月23日，吳忠市紅寺堡區大河節灌站生態移民區寒意料峭，紅寺堡區富硒種羊繁育養殖有限公司總經理李宏安帶著工人銷售灘羊。2014年，李宏安開始培育寧夏灘羊種羊。次年，他投資建設7800平方米的灘羊羊舍，打造“灘羊坊”。

為了挖掘珍貴醫用價值、科研價值、文化價值，不斷豐富灘羊品系，李宏安從中部干旱帶養殖戶家中購買了100多只黑灘羊，借此繁育種群。受肉品營銷和規模小等因素掣肘，2017年，李宏安飼養的黑灘羊逐步被杜泊種公羊+小尾寒羊母羊的雜交繁育模式替代。對于從養殖黑灘羊轉到雜交肉羊的轉型路，李宏安給記者算了一筆賬：杜泊+小尾寒羊雜交后產的1只8月齡大的小公羊凈重25公斤左右，而同齡黑灘羊小公羊凈重只有20公斤左右。雜交基礎母羊年產一胎、每胎產羔2至3只，而黑灘羊3年產2胎、每胎產羔1只。

2021年，李宏安將養殖場僅存的10余只黑灘羊悉數屠宰?！昂跒┭虍a羔率與白灘羊基本一致，有區別的是肉質比白灘羊鮮香?！崩詈臧舱f，由于養殖場內黑灘羊數量少，且單獨飼養管護起來很麻煩，很多消費者不知曉這一名貴灘羊的品質，銷售也不順暢，近5年已將100余只黑灘羊屠宰。

同心縣韋州鎮養殖戶馬力發介紹，目前黑灘羊市場占有率低，很多消費者沒有見過黑灘羊，更別提吃。雖然黑灘羊肉質鮮美，但其相比白灘羊生長速度慢，有天然野性，需要更大的飼養場地，尚未形成與自身品質匹配的市場價格，因此許多養殖戶對這一“貴族羊”望而卻步。

多因素造成黑灘羊基因退化

寧夏黑灘羊原名寧夏黑綿羊，在我區飼養已有100余年的歷史。據考證，寧夏黑灘羊是青海黑藏綿羊與寧夏白灘羊雜交的后代，經過風土馴化和養殖戶長期定向選育而成的遺傳性穩定的黑色裘皮用綿羊品種。主要分布在同心縣韋州鎮、鹽池縣大水坑鎮等地。

記者了解到，寧夏黑灘羊20世紀70年代飼養量在8000只以上，80年代降至不足4000只，90年代存欄不到1000只，現主要在寧夏鹽池灘羊選育場和同心縣白絨山羊種羊場保種繁育，存欄415只。

寧夏黑灘羊全身披覆烏黑發亮的波浪形毛股，羔羊裘皮粗毛呈深棕色或黑褐色，成年后黑色粗毛微微發紅或烏黑發亮，色澤黑艷、皮板輕軟，是制作裘皮的上品。公羊有螺旋角，母羊無角所占比例高，鼻梁隆起明顯，頸部、四肢較長，能遠距離奔走。其肉品膽固醇含量低、營養豐富，味道鮮美，特別是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉纖維細嫩等特點。

承擔寧夏黑灘羊種群保護繁育職能的寧夏鹽池灘羊選育場成立于1959年4月，2008年被農業部正式授牌為“國家級灘羊保種場”，承擔國家畜禽遺傳資源灘羊的保護、良種推廣、新技術研討等重任。場部位于鹽池縣大水坑鎮，建有保種中心、蘇井核心選育站、龔兒莊繁育站3個主要保種站。灘羊存欄6000余只，其中灘羊核心選育種群2375只，存欄省級瀕危品種黑灘羊200只，新型繁育體系3625余只。保種群中特一級母羊比例達到90%以上，是目前寧夏灘羊產區裘皮類型最全、品質最優、保存最完整的灘羊種群。選育場保存了自1960年以來形成的灘羊保種選育、人工授精、補飼、初生、二毛鑒定個體記錄等保種選育資料和數據，整理完成50年的“灘羊串字花1號品系”系譜圖（1965—2015）。

寧夏鹽池灘羊選育場保種中心工作人員李建軍介紹，黑灘羊肌肉發達，運動機能強，生病率低。黑灘羊羊角普遍比白灘羊小，尾巴脂肪明顯少于白灘羊，從商品屬性上來看強于白灘羊。同時，黑羊生長速度慢一些。生性膽小，怕陌生人和動物進入圈舍?！鞍诪┭蚋嵫?5—20天就嘗試吃草料，而黑羊羔25天左右才嘗試吃草料?！苯?，記者走進該保種中心圈舍慢慢靠近黑灘羊，只見領頭種公羊帶領羊群飛奔離去，其中一頭受到驚嚇的年輕種公羊躍起近2米高。

記者了解到，寧夏黑灘羊初生公羔體重約3.6公斤，母羔平均體重約3.4公斤。黑色二毛裘皮期約45天。黑灘羊繁殖率為100%—103%；寧夏白灘羊初生公羔體重約3.8公斤，母羔平均體重約3.6公斤。白色二毛裘皮期35—40天，繁殖率為100%—105%。根據2021年12月至2022年2月間寧夏鹽池灘羊選育場黑白灘羊繁育成活情況測算，每百只基礎母羊中黑羊產羔成活70只左右，白羊產羔成活達到90余只，黑灘羊成活率低于白灘羊20%左右。

“成活率的差距佐證了黑灘羊基因退化以及近親繁殖等因素對這一品種的影響?！睂幭柠}池灘羊選育場負責人告訴記者，成年白灘羊羊尾脂肪重量2.5公斤—3.5公斤，而黑灘羊羊尾脂肪重量則為1.5公斤—2公斤。黑灘羊基礎母羊具備個頭大、無角和小尾等基因表現，有別于白灘羊個頭小、尾大、脂肪多等生理表現。白灘羊每100克灘羊肉中含硒16.14微克，而等量黑灘羊肉含硒超過17微克。

經寧夏鹽池灘羊選育場測定，寧夏黑灘羊的生理性狀指標、白細胞組成、血液生化指標和血紅蛋白及血清酯酶等生理生化性狀，與白灘羊相比存在一定差異，其中大部分指標黑灘羊較高，表明黑灘羊的適應性和抗逆性優于白灘羊。

黑灘羊種質保護道阻且長

“由于黑灘羊資源稀缺，核心種群僅剩兩個，這一產業已經走到十字路口，大有消亡危險?！比涨?，寧夏同心縣韋州鎮黑灘羊保種選育場負責人告訴記者，近年來，黑灘羊在產業規劃、政策扶持、科研投入、市場營銷、生產體系和產品開發等方面明顯滯后。隨著黑灘羊遺傳資源銳減，俗稱裘皮“珍品”的紫色黑灘羊二毛羊羔皮已在市場上絕跡。

我區最早成立的寧夏同心韋州縣黑灘羊保種選育場始建于1958年，分場有4處，分別位于乏牛坡、杜家圈、惠安堡、青龍山，現存欄黑灘羊215只。1973年，黑灘羊場劃歸原自治區畜牧局直屬。1989年，為推動羊絨產業發展，寧夏同心縣黑灘羊選育場更名為寧夏同心縣白絨山羊種羊場。2022年2月，同心縣撤銷白絨山羊種羊場，將其職責劃轉縣畜牧技術推廣服務中心，主要負責同心縣黑灘羊保種繁育。

“寧夏同心黑灘羊保種選育場場部系統保存了30年的配種、初生羊羔鑒定記錄，較完整地積累了黑灘羊的選育和供種的個體記錄資料和數據。受諸多因素制約，選育場可持續發展面臨諸多困難，步履維艱?！蓖目h農業農村局畜牧中心職工楊小寧介紹，縣里每年投入30萬元用于黑灘羊保種。

寧夏鹽池灘羊選育場場長劉占發介紹，寧夏鹽池灘羊選育場灘羊核心種群是數代人半個多世紀努力的結晶，也是灘羊產業的根基。為了加強保種，自治區農業農村廳統一調配，將原寧夏同心黑灘羊選育場的一部分黑灘羊分隔至鹽池灘羊選育場，便于防疫和保種，盡可能防止疫情給這一“寧字號”種群造成滅頂之災。2006年鹽池建立黑灘羊保種場分群保護時，存欄黑灘羊100多只，現發展至200只。

“青海黑藏羊經過民間販運到寧夏，與寧夏本地白灘羊雜交，經過100余年基因重組，時至今日寧夏黑灘羊這一特有種群資源已經穩定了下來?！眲⒄及l告訴記者，為了保護黑灘羊這一種群，鹽池灘羊選育場將于2023年3月完成黑灘羊羔羊初生鑒定以及二毛皮性能測定登記；2023年7月完成黑灘羊6月齡體尺體重測定登記，生長發育登記以及品種影像采集；2023年10日完成黑灘羊基因鑒定評價……

如何解決黑灘羊的商品屬性開發，擴大種群規模，提高擴繁速度，提升品質整齊度？采訪中，無論是寧夏鹽池灘羊選育場還是同心黑灘羊選育場負責人，無一例外提到我區415只黑灘羊的近親繁殖造成的種群退化問題。兩個選育場的種公羊雖然每3年調換1次，但2個種群上溯宗親在2006年分群保護時來自同一種群，黑灘羊基因多年未有改變。

解決黑灘羊的近親繁殖和種群擴繁，能否嘗試用白灘羊與黑灘羊雜交，擴大種群、改變基因？

對于這個問題，楊小寧說：“為了確保黑灘羊基因的純正，場部沒有做過這方面的嘗試。多年前聽韋州鎮部分養殖戶講，家里個別黑灘羊與白灘羊雜交后，繁育的羔羊通體黑白斑點雜亂分散，羊皮花色不美觀?！?/p>

黑白灘羊雜交產下的羔羊有無通體黑色的特例？

“15年前，在市場上偶然購得一只黑灘羊種公羊。這只種公羊與黑頭白灘羊雜交產下的羔羊通體全為黑色，與白頭、黃眼圈、花臉白灘羊雜交后產下的羔羊全身呈現不同程度的黑白斑點?！表f州鎮養殖戶蘇嘛楠告訴記者，這一無心插柳的成功嘗試，讓他家的黑灘羊經過數年繁育逐步形成規模，高峰時家里黑灘羊存欄達到近50只。

黑灘羊基因穩定，黑頭白灘羊基因遺傳性高于其它花色灘羊，這一觀念得到區內部分畜牧專家的支持和養殖戶的肯定。

“這一嘗試，為擴大黑灘羊種群提供了依據?！焙尾粐L試？拭目以待。（記者 蘇 峰）

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