屠宰、分割、排酸……2月2日，在固原市豐霖盛肉制品加工有限公司牛肉精深加工車間，全自動化屠宰設備有序運轉，26名工作人員相互配合，僅用45分鐘就完成26道加工工序。

“春節后正式復產首日，屠宰加工12頭牛，平均體重700公斤?！逼焚|管理部質檢員鎖少琴在筆記本上詳細記錄每一道工序數據。鎖少琴家住固原市原州區頭營鎮，她在公司工作兩年多，月月有穩定收入，在家門口就業還能照顧到孩子和老人。

固原市豐霖盛肉制品加工有限公司是固原市豐霖農業發展有限公司下設子公司，以牛肉精深加工為主?！傲魉鳂I人數一般在38人，滿負荷生產用工人數200多人，年屠宰加工肉牛10萬頭，為當地群眾提供更多就業機會?！痹摴九Ｈ饩罴庸ぼ囬g主任張勃說。

“帶動就業的同時，我們公司把重點放在肉牛產業發展本身上，與原州區及周邊縣區養殖場、家庭農場、合作社、村集體經濟合作，推進社會化養殖，打造30萬頭優質肉牛養殖基地，共同把肉牛產業做大做強?！惫淘胸S霖源牧業有限公司負責人邸海龍說。

固原市豐霖農業發展有限公司發揮農業龍頭企業帶動作用，構建利益聯結體，開展肉牛養殖種植技術培訓，為養殖戶指定品種肉牛、統一配料，確保肉牛品質均一，并采取訂單式收購、加工，解決養殖戶后顧之憂，助推肉牛產業轉型升級。

原州區將肉牛作為特色產業之一，按照擴大總量、提升質量的發展思路，抓基礎設施建設、基礎母畜擴欄、良種技術推廣和飼草基地建設等環節，推動肉牛產業擴規模、增效益。同時，通過完善“龍頭企業+合作社+農戶”的聯農帶農機制，建設規模養殖場、養殖園區、家庭牧場，形成主體多元、協調互補、多種養殖模式共同發展的肉牛產業發展格局。

“現在原州區肉牛飼養量達到28萬頭，實現產值10.3億元。我們將繼續實施產業提質增效計劃，圍繞‘五特’產業布局，延鏈條、壯集群，統籌‘固原黃?！７N選育群、改良能繁母牛、‘見犢補母’等政策措施，推動肉牛產業高質量發展，使肉牛飼養量突破30萬頭，產值達到18億元以上，讓農民附在產業鏈上增收致富?！痹輩^政府相關負責人說。（記者 剡文鑫 見習記者 姬 禹）

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