8月10日，記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會獲悉，首屆寧夏“馬瑟蘭”釀酒大師邀請賽8月10日正式啟動報名，面向全國各產區釀酒師及酒莊（企業）發出邀請，報名8月30日截止。

今年，寧夏在成功舉辦2012年、2015年兩屆寧夏國際釀酒師邀請賽的基礎上，擬于9月在“第二屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會”期間，啟動首屆寧夏“馬瑟蘭”釀酒大師邀請賽。誠邀全國各產區釀酒師，采用“馬瑟蘭”單一品種原料，在國內各產區的不同酒莊內，開展馬瑟蘭葡萄酒釀造技能大賽，展現不同風土條件下的馬瑟蘭葡萄酒風格，并在2023年召開的第三屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會期間進行評比并頒發獲獎證書。

為保證馬瑟蘭品種的典型性和多樣性，此次大賽面向全國葡萄酒產區進行，釀酒師參賽要求同時滿足以下三個報名條件：全國各葡萄酒產區酒莊（企業）釀酒師（包括獨立釀酒師）；依托釀造的企業必須具備SC許可證（每個葡萄酒生產企業的SC許可證僅可對應報名1人）；報名參賽的釀酒師及其依托的酒莊（企業）無因生產假冒偽劣產品而受處罰的記錄。

同時要求釀酒師取得葡萄與葡萄酒工程及相關專業?？埔陨蠈W歷，并連續工作3年以上的酒莊在職釀酒師，或取得國家三級釀酒師及以上職業資格證書，或連續從事葡萄酒釀造工作5年以上的釀酒師。每位參賽釀酒師必須完整地記錄本次大賽的釀酒工藝的全流程技術流程。

首屆寧夏“馬瑟蘭”釀酒大師邀請賽設置大金獎、金獎2類酒類獎項，設置最具潛力釀酒師和嘉許獎2類釀酒師獎項。其中：大金獎獲獎比例不超過參賽人數的5%（上限總數不超過3個），獲得大金獎的釀酒師獎金為8萬元人民幣，大金獎獲得者所依托參賽的酒莊獲得獎金為5萬元人民幣；金獎獲獎比例為不超過參賽人數的10%（上限總數不超過8個），獲得金獎的釀酒師獎金5萬元人民幣；最具潛力釀酒師獲獎比例不超過參賽人數的5%（上限總數不超過5個）；入選釀酒師名單并完成大賽的釀酒師獲得嘉許獎。

活動期間還將舉辦“馬瑟蘭葡萄釀造技術研討會”和“青年釀酒師技術交流會”，通過“大賽+研討”的形式，提高釀酒師的技術創新能力，帶動全國釀酒人才的培養和孵化，加強國內釀酒師技術與理念的交流。（記者 王瑩）

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